#9 Receta: Pollo al curry con arroz basmati

¡¡Hola chic@s!! ¿Qué tal lleváis la semanita? Esperemos que bien. Yo, al se de Cádiz, tengo esta semanita libre sin clases así que...¡¡genial!! :P

Bueno, hoy os traigo una receta que hice hace un par de días que salio buenísiiiiima. Es bastante fácil así que os animo a que la probéis :)

Pollo al curry con arroz basmati

♥ Ingredientes:

* 1 cebolla

* 1 puerro

* 4 pechugas de pollo (1 para cada persona; yo utilicé 3 porque eran bastante grandes)

* 2 dientes de ajo

* 1 pastilla de Avecrem

* 1 brick de nata para cocinar

* 1 vasito de vino blanco

* 2 cucharaditas de curry (más o menos, dependiendo de vuestro gusto)

* Sal y pimienta

♥ Preparación paso a paso:

Comenzamos cortando la cebolla muy finita y dejándola pochar en una sarten con aceite. Cuando haya pasado un ratito, añadimos el puerro bien picadito.

Mientras se va haciendo la cebolla y el puerro, en otra sarten vamos friendo el pollo al cual le añadiremos sal y pimienta. Tenemos que hacerlo hasta que esté bien doradito.

Una vez esté blandita la cebolla y el puerro, añadiremos el vasito de vino blanco. Una vez que se haya evaporado el alcohol, añadiremos la pastilla de avecrem disuelta en un vasito de agua (o un pasito de caldo de pollo, que viene a ser lo mismo).

 Una vez haya reducido un poco el agua, añadiremos las dos cucharaditas de curry y removeremos bien.

Añadiremos esta salsa al pollo y seguidamente echaremos el brick de nata para cocinar. Removeremos hasta que esté todo bien mezclado y rectificaremos de sal y curry.

Solo nos queda elegir nuestro arroz basmati o arroz largo favorito y hacerlo según las instrucciones del envase.

Serviremos el arroz junto al pollo y ¡¡a disfrutar de nuestro plato!!

Espero que os haya gustado y que os animéis a probarlo.

Gracias a todas por cada comentario, me animan mucho a seguir :)

¡¡Nos vemos prontito chicas!! ♥♥♥